Ингредиенты:

фасоль (красная, консервированная) 1 банка
грибы (маринованные) 200 г
лук 1 шт.
яйца куриные 2 шт.
перец красный 1 шт.
сухарики 1 пачка
салат 6-7 листьев
брынза 200 г
сметана 3-4 ст.л.
укроп по вкусу

Способ приготовления:

Почистить лук, порезать мелкими кубиками и обжаривать на растительном масле вместе с грибами минут 10. Приготовить заправку для салата. Смешать брынзу со сметаной (3-4 столовых ложки) и мелко нарезанным укропом. В силиконовую форму, слегка смазанную растительным маслом (не обязательно), выложить первый слой - натертые на крупной терке и смешанные с заправкой яйца. Второй слой - мелко нарезанный красный перец, смешанный с заправкой. Третий слой - сухарики, смешанные с заправкой. Четвертый слой - грибы с луком. Пятый слой - фасоль, смешанная с заправкой. Убрать салат в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался. На тарелку выложить листья салата и аккуратно перевернуть силиконовую форму на тарелку. Украсить салат по желанию. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- ? килограмма свежей капусты
- манная крупа
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Прекрасный рецепт для тех, кто на посту. Капустные котлеты очень нежны и не требуют для приготовления особых затрат средств и времени.Возьмите белокочанную капусту, мелко нашинкуйте ее и уложите в кастрюлю. Добавьте к капусте ? стакана воды и ложку растительного масла. Накройте крышкой и тушите до полуготовности. Когда капуста будет почти готова, добавьте в нее манную крупу и продолжайте варить, бесконечно помешивая. Оставляйте капусту с манкой на плите еще на 15-20 минут. Затем снимите с огня и дайте капусте остыть. Когда капуста остынет, сформируйте из нее котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

говядина – 1 кг.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
маргарин – 2 ст. л.
лук репчатый – 4 шт.
пиво темное – 400 мл.
лист лавровый – 1 шт.
перец черный – 6 горошин
кубик бульонный – 1 шт.
вода – 125 мл.
смесь тимьяна, базилика и фенхеля – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Мясо нарезать кусками. Помыть. Дать стечь воде. Посолить. Поперчить. Обжарить в сковороде с разогретым маргарином до полной готовности. Мясо снять со сковороды. Выложить в кастрюлю. В сковороду с оставшимся жиром выложить измельченный репчатый лук. Спассеровать. Мясо выложить на лук. Влить пиво. Добавить тимьян, базилик и фенхель. Перемешать. Добавить лавровый лист и перец. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 1,5 часов. Бульонный кубик развести в небольшом количестве воды. Влить в мясо. Вскипятить. Снять с плиты.

...

Ингредиенты:

1 яйцо;
1 столовая ложка меда;
1 столовая ложка семян кунжута;
2 стакана муки;
0,5 стакана воды;
соль;
растительное масло для жаренья;
1/2 чайной ложки соды.
Сироп:
1/3 стакана воды;
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Кунжут помешивая, обжарить на сухой сковороде чуть меньше минуты, оставить остывать.Яйцо растереть с медом, добавить немного соли, влить воду и хорошо перемешать. 1/4 стакана муки оставить, остальную смешать с содой и понемногу помеши-вая, ввести в медовую массу. Добавить кунжут и перемешать тесто. Сформовать из него небольшие лепешки, об­валять в муке, обжарить в масле на среднем огне до золотистого цвета. Готовые лепешки выложить на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Приготовить сироп: воду смешать с сахаром, нагревать на слабом огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Остудить. Лепешки окунуть 15 сироп, сложить на блюдо, дать им пропитаться и подавать с зеленым чаем.

...

Ингредиенты:

сгущенное молоко – 1,5 банки
молоко – 1 стакан
яйца – 5 шт.
несоленый сливочный сыр – 280 г
кокосовая стружка – 100 г
сахар для карамели – 4 ст. ложки
немного муки для посыпки

Способ приготовления:

 Взбейте яйца вместе с обычным и сгущенным молоком.

Добавьте сыр и смешайте все до однородной массы (можно воспользоваться блендером или миксером).

К полученной массе добавьте кокосовую стружку и тщательно все перемешайте.

Выложите смесь в формочки, предварительно смазав их маслом и посыпав мукой.

 Выпекайте флан на водяной бане при температуре духовки 170°С. Чтобы флан сверху не подгорел, формочки можно накрыть фольгой.

Готовый флан слегка остудите, достаньте из формочек, полейте карамелью и украсить любыми фруктами или ягодами по своему вкусу.

 

Приятного аппетита!

...