Ингредиенты:

300 грамм квашеной капусты
1 луковица
500 грамм мяса
2 мультистакана риса
1 морковь
Подсолнечное масло
Специи, соль
5 мультистаканов воды

Способ приготовления:

Морковь натираем на терке, мясо нарезаем средними кусками, потом мелко нарезаем лук.

Промываем в холодной воде квашеную капусту, если она сильно кислая. Рис тоже промываем в воде, пока вода не станет прозрачной.

Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, выкладываем мясо, включаем режим "Выпечка" на 60 минут.

Через полчаса добавляем к мясу лук с морковью, перемешиваем. Затем ждем еще 15 минут, ложем квашеную капусту. Перемешиваем.

После сигнала выкладываем промытый рис, заливаем чашу мультиварки водой, перемешиваем. Кладем специи, лавровый лист и по вкусу соль. Включаем режим "Плов" в мультиварке, готовим солянку до звукового сигнала. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку - 1 банка
Шампиньоны консервированные - 1 банка
Сухарики ржаные - 1 пакетик
Майонез - 200 г
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Лук мелко порезать и пожарить.

Смешать фасоль, шампиньоны сухарики, добавить жаренный лук и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Для теста:
- мука пшеничная - 2 стакана
- какао - 2 ст. ложки
- сода - 1 ч. ложка
- соль - 1/4 ч. ложки
- масло сливочное - 1/2 стакана
- сахар - 1 1/2 стакана
- яйца - 2 шт.
- шоколад молочный - 120 г
- сыворотка - 1 стакан
Для крема:
- сахар - 1/2 стакана
- ликер кофейный - 1/2 стакана
- кофе черный крепкий - 1/4 стакана
- яичные желтки - 3 шт.
- масло сливочное - 1 стакан
Для оформления:
- миндальная стружка и шоколадное драже

Способ приготовления:

Муку, какао, соль и соду смешайте и просейте.Сливочное масло и сахар взбейте до однородной консистенции, по одному введите яйца, затем добавьте шоколад. Постепенно всыпьте муку, влейте сыворотку и хорошо перемешайте. Тесто разделите на три части и выпеките три коржа при 180°С.Для крема смешайте сахар, кофе и ликер, прогрейте, чтобы получился густой сироп. Яичные желтки взбейте и медленно, не переставая взбивать, влейте в сироп. Размягченное сливочное масло взбейте, смешайте с кофейно-желтковой массой.Готовые коржи пропитайте ликером и уложите друг на друга, смазывая каждый корж кремом. Сверху торт покройте кремом, бока посыпьте миндальной стружкой и оформите шоколадным драже.

...

Ингредиенты:

ИТАК, НА ТРЕХЛИТРОВЫЙ КАЗАН НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
кило риса (я беру чуть меньше) - длиннозерный пропаренный, либо, если удастся достать, специальный рис Дев-Зира,
кило баранины (я беру чуть больше) - можно на кости (например ребра, шейка) или без,
кило моркови,
кило лука (я беру где-то 600 г.),
примерно 4 столовых ложки специй для плова (смесь специй) - желательно не покупать готовый пакетик в супермаркете, а сходить на рынок, где специи продают россыпью,
дополнительные специи по вкусу - шафран

Способ приготовления:

Рис нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной, затем замочить в воде. Некоторые считают, что рис надо замачивать на ночь (в холодной воде), некоторые замачивают непосредственно перед приготовлением плова (тогда вода д.б. теплой). Я пробовала оба варианта, оба подходят.Мясо, лук и морковь лучше порезать заранее. Мясо - кубиками примерно 2 на 2 см., морковь - крупной соломкой, лук - кольцами или полукольцами. Если мясо на кости, можно бросать куски вместе с костями или бросить отдельно косточку (см. далее про закладку мяса).Казан нужно нагреть на сильном огне, влить масло и греть 5-7 минут. Когда масло нагреется, в него можно бросить небольшую луковицу, чтобы она вобрала в себя всякую "гадость". Затем луковицу выкинуть. Если масло рафинированное, луковицу можно не бросать.Затем в масло можно класть нарезанный лук. Оговорюсь: некоторые предпочитают класть сначала мясо, а лук после, чтобы мясо лучше зажарилось, это дело вкуса. Лук надо постоянно помешивать и ждать, ко

...

Ингредиенты:

банка горбуши (или тунец)
яйца - 4 штуки
100 грамм чернослива
банка маслин б/к
зубчик чеснока
сырок плавл. - 2 шт.
горсть арахиса
3 огурца соленых
луковица
250 грамм майонеза
зеленое яблоко
лимон. сок - чайн. лож.

Способ приготовления:

Салат нужно выложить слоями через майонез в форме дельфина в следующей последовательности:Плавленые сыркиЛук обжаренныйКонсервыОрехи и чернослив (распаренный)Огурцы (покрошить мелко)Натертое яблоко, сбрызнутое лимоном (крупная терка)Оформляется салат натертыми белками и порезанными маслинами.Придавать форму рыбки не обязательно, обычный слоеный салат с указанными ингредиентами тоже очень вкусен.

...