Ингредиенты:

cердце куриное 800 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 100 г
растительное масло 20 мл
сливочное масло 20 г
тимьян 2 г
соль 1/2 ч.л.
перец чили молотый 1/4 ч.л.
базилик свежий зеленый 2 г
перец сладкий желтый 2 шт.
перец сладкий оранжевый 2 шт. кедровые орешки 100 г

Способ приготовления:

Куриные сердечки промыть и перекрутить на мясорубке.Почистить одну большую луковицу и порезать. Почистить, помыть и нарезать морковь.Разогреть в сковороде масло растительное и сливочное, закинуть туда лук и морковь — обжарить до легкого золотого цвета.Добавить к овощам приготовленный фарш и обжарить все вместе в течение 10 минут. Добавить по вкусу соль, молотый перец, тимьян и базилик. Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки, но оставить хвостики.Нафаршировать перец мясом. Разогреть духовку до 200 °С. Аккуратно сложить фаршированный перец в форму для запекания и поставить на 20 минут в духовку.Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки. И посыпать ими перец перед подачей на стол. Подавать перцы горячими!

...

Ингредиенты:

250г сушеных бобов мунг
рисовая лапша
200г тофу
2 моркови, очищенные, измельченные
1 / 3 чашки соевого соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка

Способ приготовления:

Положить лапшу в больщую миску, залить холодной водой.Оставить на 15 минут. Слить воду.Добавить тофу, морковь и бобы.Взбить соевый соус, растительное масло, сахар, чесночныйпорошок вместе. Перемешать все ингредиенты с соусом.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

...

Ингредиенты:

300 гр. бекона
1 стакан муки
1,5 стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла
2 репчатых лука
1/3 стакана сметаны

Способ приготовления:

Взбиваем муку и воду, чтобы тесто получилось крепким. На среднем огне разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло. Выпекаем коржик тонким слоем. Обжариваем с двух сторон, пока не станет коржик золотистым. Разрезаем бекон на небольшие полоски и обжариваем на сковороде, пока они не станут хрустящими. Промокаем бекон бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки жира. В той же сковороде, где жарили бекон, обжариваем лук, нарезанный кольцами, в течение 3-4 минут. Убираем со сковороды и ставим охлаждаться. Смешиваем лук со сметаной и тонким равномерным слоем выкладываем на корж. Сверху добавляем бекон. Выпекаем в духовке 15-18 минут. Сверху можно добавить зеленый лук. Бекон и лук на тесте готов, Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

масло сливочное – 100 г,
яйца – 2 шт.,
сахар – 125 г (полстакана),
кокосовая стружка – 30 г,
мука – полтора стакана,
консервированные ананасы колечками – 3 шт.

Способ приготовления:

Кекс получается нежным, ароматным, чуть влажноватым. Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить масляно-яичную смесь и муку. Всыпать кокосовую стружку, размешать получившееся тесто, при необходимости, подсыпать чуть-чуть муки. Ананасы вынуть из сиропа, слегка обсушить. Порезать некрупными кусочками. В форму, слегка смазанную маслом выложить половину теста, разровнять. На тесто ровным слоем выложить порезанные ананасы. Сверху на ананасы выложить вторую половину теста – ананасы должны быть закрыты. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке примерно в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс слегка охладить и густо посыпать сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

Три упаковки желе разных цветов (желтый, красный, зеленый);
пачка желатина;
0,5литра сметаны;
1 стакан сахара;
фрукты по одной штуке (например: банан, киви, апельсин)

Способ приготовления:

Приготовить желе разных цветов. Готовое застывшее желе разрезать на квадратики. Фрукты порезать кусочками. Развести желатин. Сметану взбить с сахаром и влить туда желатин. Теперь берем мокрую большую миску, чобы все поместилось, и выкладываем немного сметаны, слой желе, смазываем сметаной, слой фруктов, снова сметана, желе и т.д. Ставим в холодильник до полного застывания. Когда застынет, переворачиваем на блюдо. Верх украшаем по-своему усмотрению. Получается вкусно и красиво, особенно в разрезе. Приятного аппетита.

...