Ингредиенты:

200 г мяса птицы
2 ст. л риса
5 маслин
майонез
соль
порошок карри

Способ приготовления:

Вареное мясо нарезать кубиками. Рис сварить и добавить к курице. Маслины разрезать на половинки, перемешать с куриной массой, заправить майонезом, посыпать порошком карри, все снова перемешать и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

мука – 3,5-4 стакана
соль – 0,75 ст. л.
сахар – 2 ст. л.
молоко сухое – 2,25 ст. л.
дрожжи – 1 ст. л.
масло сливочное – 3 ст. л.
вода – 1 стакан

Способ приготовления:

Соединить 2 стакана муки, соль, сахар, дрожжи, сухое молоко и размягченное сливочное масло. Перемешать. Добавить воду и ещё раз перемешать. Добавить 0,5 стакана муки. Перемешивать тесто в течение 2 минут.Постепенно добавить оставшуюся муку. Перемешать до тех пор, пока тесто не станет однородным и эластичным.В глубокую миску налить масло. Тесто скатать шаром и со всех сторон обмакнуть в масло. Тесто положить в сухую миску. Накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять в теплом месте в течение 40-60 минут. Тесто должно увеличиться вдове от первоначального размера. Помять его руками. Оставить ещё на 20 минут.Тесто разделить пополам. Каждую половину разделить на шесть равных частей. Из каждой части сформировать небольшой шар и выложить на расстоянии 5 см. друг от друга на противень, смазанный маслом. Противень накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять в течение 50-60 минут.Выпекать булочки в течение 15-25 минут в духовке, разогретой до 190-200 градусов.

...

Ингредиенты:

овощи
домашний йогурт
зелень

Способ приготовления:

Капусту цветную, капусту брокколи, нарезанную кубиками морковь, зеленый горошек, стручковую фасоль отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Натуральный йогурт смешать с нарезанной любой зеленью. Теплые овощи выложить на тарелку и полить йогуртом.

...

Ингредиенты:

ветчина пармская – 300 гр.
сыр "Моцарелла" – 300 гр.
масло сливочное
укроп

Способ приготовления:

Сыр и ветчину нарезать одинаковыми ломтиками. В ветчину завернуть сыр. Скрепить шпажкой. Обжарить в течение 1-1,5 минут с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом.

...

Ингредиенты:

четыре тушки кальмаров (около 600 г)

4-5 варёных яиц

средняя луковка

соль

майонез для заправки

Способ приготовления:

Кальмары покупаем замороженные. Не нужно мучиться с разморозкой. Просто ставим их под горячую воду, заодно и частично почистятся. Размороженные кальмары дочищаем руками в тёплой воде. Кладём в объёмную чашу, при этом термостойкую. Заливаем большим количеством кипятка. Тем самым мы сварим кальмары. Пока тушки кальмаров остывают вместе с кипятком. Мелко рубим лук. И также заливаем кипятком. Даём постоять 4-5 минут. В этот салат очень хорошо пойдёт маринованный лук, выбирайте на вкус. Яйца варим, чистим. Трём на мелкой тёрке. Лук откидываем на сито. Даём стечь воде. Кальмары режем классически, в данном случае – кольцами. Складываем все ингредиенты вместе: тёртые яйца, лук и нарезанные кальмары. Хорошо солим. Перемешиваем. Заправляем майонезом. Приятного аппетита!!!

...