Ингредиенты:

мука – 250 гр.
масло сливочное – 150 гр.
сметана – 3 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
сыр "Рокфор" тертый - 2 стакана
желток яичный – 4 шт.
сметана – 1 стакан
перец красный – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить сметану, сливочное масло, соль и муку. Перемешать.Тесто убрать на 40-50 минут в холодильник. Остывшее тесто раскатать. Выложить на противень, сделав "бортики".Приготовить начинку. Желтки соединить со сметаной, солью, перцем. Перемешать. Сыр натереть.На тесто влить желтково-сметанную смесь. Сверху выложить сыр.Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут. Затем убавить температуру до 150 градусов и выпекать ещё 20-25 минут.

...

Ингредиенты:

курица – 1 кг.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
вода

Способ приготовления:

Курицу почистить, помыть, обсушить, натереть солью и специями. В 0,5-литровую бутылку налить теплую воду так, чтобы она практически полностью заполняла бутылку. На бутылку насадить курицу.Подготовленную курицу поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. На противень налить небольшое количество воды. Запекать в течение 40-50 минут.

...

Ингредиенты:

говядина отварная (мякоть) - 300 г
яйцо вареное - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сыр твердый - 50 г
майонез - 4 ст. ложки
помидоры - 4 шт.
зелень петрушки
листья салата
соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Лук очистите, мелко порубите и спассеруйте на масле до готовности. Мясо пропустите через мясорубку, соедините с охлажденным пассерованным луком, натертыми сыром и яйцами. Подготовленные продукты заправьте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Наполните салатом половинки помидоров, из которых предварительно удалите часть мякоти с семенами. При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

Для начинки:
400 гр. креветок очищенных
150 гр. ростки бамбука консервированные (по желанию)
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л вина рисового или сухого белого
1 ч.л. масла кунжутного или оливкового
2 ст.л. муки кукурузной
перец черный молотый
для теста:
2.5 ст. муки пшеничной
2 ст.л. масла растительного
вода

Способ приготовления:

Пшеничную муку просейте на стол горкой. В центре сделать углубление и влейте сначала 0.5 стакана горячей воды, затем 0.3 стакана холодной воды и растительное масло. Замесите ровное, гладкое тесто. Дать тесту отдохнуть минут 20-30. А тем временем займемся начинкой. Креветки и ростки бамбука мелко порубить. Добавить соевый соус, вино, масло, перец , кукурузную муку и хорошо перемешать. Лепим пельмешки. Готовим пельмени на пару 10 минут. Приятного вам аппетита!

 

...

Ингредиенты:

Бананы – 1 килограмм;
Лимоны – 400 грамм;
Апельсины – 200 грамм;
Сахар – 150 грамм;
Сок (яблочный, виноградный и т.д.) – 200 мл

Способ приготовления:

Очистите лимоны и апельсины от шкурки и косточек, положите в блендер. Измельчите до состояния однородной массы.

Аналогичные действия проделайте и с бананами. Приготовьте емкость, в которую вы сможете переложить все приготовленые фрукты, чтобы смешать апельсиново – лимонную и банановую массы. Добававьте апельсиновый сок и все хорошо перемешайте.

 

Еще у нас остался сахар, надо добавить и его и последний раз основательно все перемешать. Остается только перелить этот нектар в форму, в которой можно замораживать. И надо поставить ее в морозилку на часов пять – шесть, а еще лучше – оставить на ночь.

...