Ингредиенты:

желатин - 15 г,
хурма - 4 шт,
ананасы консервированные - 0,5 банки,
сахар - 1-3 столовых ложки

Способ приготовления:

Желатин замочить в 1 стакане холодной кипяченой воды и оставить набухать на 1 час.Когда желатин набухнет, поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить (желатин должен полностью раствориться).Хурму вымыть, обсушить и протереть мякоть через сито (кожицу убрать).Ананасы порезать кубиками (можно оставить несколько целых колечек ананасов для украшения).Смешать мякоть хурмы с процеженным раствором желатина.В подготовленные креманки налить желе и поставить в холодильник, пока масса не начнет густеть.Как только желе стало чуть-чуть тягучим разложить в креманки кубики ананаса и сверху, по желанию, украсить целым кружочком ананаса.Поставить желе в прохладное место до застывания.

...

Ингредиенты:

курица-1 шт или голень 10 шт
лук 1 шт
изюм - 3 ст.л. ( изюм лучшесветлый кисло-сладкий )
растительное масло - 5 ст. л.
сметана - 300 - 400 гр
яблоко - 1 шт ( по желанию )
соль , перец по вксу

Способ приготовления:

В глубокой сковороде или в казане обжарить курицу , добавить нарезанный лук . Обжарить до золотистого цвета . Добавить промытый изюм. Добавить сметану, и добавить четверть стакана воды.Все выложить на огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.Выложить кусочки яблок. Выпекать до готовности не более 15 мин.

...

Ингредиенты:

говяжий язык
2-3 небольших красных луковичек
соль, перец
2 ст.л. уксуса
ложка сахара
майонез

Способ приготовления:

Совершенно простой и безумно вкусный салатик можете приготовить из говяжего языка.Поставьте язык вариться. Пока очистите лук и замаринуйте его. Нарезав полукольцами, смочите смешанный с сахаром уксусом, оставьте на 10 минут. Готовый отварной язык почистите, нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите и смешайте с луком, заправьте майонезом. Салат готов!

...

Ингредиенты:

2 моркови,
1/2 петрушки,
1/2 сельдерея,
1/2 луковицы,
пучок зелени,
400 г, т. е. 2 стакана фасоли,
1 1/2 ст. ложки сливочного масла,
1/2 ст. ложки муки, (2 желтка, 1/2 стакана сливок)

Способ приготовления:

Сварить бульон из кореньев, процедить. 400 г белой фасоли разварить в воде без соли с кусочком черствой булки, протереть сквозь дуршлаг. Мелко нарезанную 1/2 петрушки, 1/2 порея и по желанию 1/2 моркови и 1/2 луковицы поджарить в масле с 1/2 ст. ложки муки, залить процеженным бульоном, прокипятить, все смешать, развести бульоном, положить 2 желтка, взбитых с 1/2 стакана густых сливок, энергично помешивая, довести до кипения и сразу подавать.

...

Ингредиенты:

по 300г замороженного зеленого горошка и ветчины,
1л говяжьего бульона,
по 40г зелени петрушки и укропа,
20г сливочного масла,
4 клубня картофеля,
1 луковица,
тмин,
черный перец,
соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук, обжарить слегка вместе со специями, добавить нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек замороженный или свежий, влить часть бульона, до готовности продуктов проварить. Разделить вареные овощи на 2 части, одну пюрировать и залить оставшимся бульоном, добавить в суп вторую половину овощей. Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить в суп, приправить его и подсолить, проварить 10мин, подать, посыпав рубленой зеленью.

...