Ингредиенты:

курица – 500 гр.
лук зеленый – по вкусу
шампиньоны – 300-400 гр.
огурец маринованный – 2-3 шт.
яйцо – 2-3 шт.
чеснок – по вкусу
майонез – по вкусу
оливки

Способ приготовления:

Курицу отварить и нарезать. Зеленый лук помыть и нарезать. Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить. Маринованные огурцы нарезать. Сыр натереть. Яйца отварить вкрутую, разрезать пополам, удалить желтки. Желтки размять вилкой, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать и положить в белки. Положить слоями:1-ый слой – курица;2-ой слой – зеленый лук;3-ий слой – шампиньоны;4-ый слой – маринованный огурец;5-ый слой – подготовленные яйца, перевернутые начинкой вниз.6-ой слой – сыр.Каждый слой, кроме лука, смазать майонезом.

...

Ингредиенты:

клюква (можно замороженную) - 150 г
сахар - 1 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
вермут сухой - 160 мл
водка - 80 мл
мята - (для украшения)

Способ приготовления:

Клюкву промыть, положить в кастрюлю и размять пестиком. (Если брали замороженную, предворительно разморозить.) Всыпать сахар, влить 400 мл воды и довести до кипения. Снять с огня и дать остыть. Отвар процедить. В высокие стаканы всыпать по 1 ст. л. сахарной пудры.Добавить клюквенный отвар, вермут и водку. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин. Перед подачей разлить по бокалам и украсить веточками мяты.

...

Ингредиенты:

Морковь 4 шт.
Яйца 2 шт
Кукуруза консервированная 0.5 банки
Зелёный лук 1 пучок
Укроп 1 пучок
Майонез по вкусу

Способ приготовления:

Вкусный и простой салат,оформление можно придумать любое. Режем мелко лук,укроп и отваренные яйца.Морковь трём на средней тёрке.Всё высыпаем в ёмкость для смешивания и добавляем кукурузу. Хорошо перемешиваем.Добавляем майонез. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- хлеб тостовый поджаренный
- репчатый лук
- свежие помидоры
- сыр твердый
- вареная колбаса
- соль
- перец молотый красный

Способ приготовления:

Простая, быстрая, вкусная и сытная горячая закуска. Помидоры нарезаем поперек на ломтики. Лук лучше нарезать полукольцами или четвертинками. Колбасу и сыр режем обыкновенными ломтиками. На хлеб улаживаем помидор, ломтиками полностью закрывая тост. Солим, если нравится острое, перчим. Сверху кладем лук, который тоже немного подсаливаем, на него ломтик сыра и закрываем колбасой. Ломтик сыра желательно отрезать в половину тоста, при приготовлении он расплавится и растечется по всему бутерброду. Теперь кладем сделанные бутерброды на тарелку и помещаем в микроволновую печь примерно на две минуты. За это время помидоры и лук сварятся, сыр растает, а колбаса прогреется. Как бы аппетитно не выглядело и как бы вкусно не пахло, поостерегитесь сразу кушать блюдо, не то обожжетесь. Подождите, чтобы бутерброды немного остыли. Это подобие пиццы вкусно не только в горячем, но и в холодном виде, так что такие бутерброды можно делать заранее, собираясь на природу, в дорогу, на работу.

...

Ингредиенты:

головы рыб - 1 кг
лук репчатый - 15 г
вода - 1,25 л
корень петрушки - 15 г

Способ приготовления:

Обработанные головы, кости, плавники рыб заливают холодной водой и быстро доводят до кипения. Снимают жир и пену, добавляют овощи и варят 1 час при слабом кипении. Готовый бульон процеживают.

...