Ингредиенты:

Для теста на блинный пирог:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука – 150 гр.
Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки блинного пирога:
Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок по желанию

Способ приготовления:

Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!

...

Ингредиенты:

8 тушек кальмаров,
500 г белокочанной капусты,
1 морковка,
0,5 сладкого зеленого перца,
0,5 сладкого красного перца,
1 зеленое яблоко,
0,5 лимона,
200 мл яблочного сока,
1 ст. л. сахара,
4 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, нарезать очень тонкой соломкой. Перец вымыть, удалить сердцевину с плодоножкой, нарезать соломкой. Морковь очистить, натереть на крупной терке. С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. В сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить в нем перец и морковь (3 мин.). Положить капусту и готовить еще 2 мин. Добавить сахар, 1 ч. л. лимонной цедры и 1 ст. л. лимонного сока, перемешать. Уменьшить огонь. Влить в сковороду с овощами яблочный сок. Тушить без крышки, периодически помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Овощи не должны быть очень сухими. Снять сковороду с огня, дать остыть. Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке, не трогая сердцевину, сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Добавить к остывшим овощам, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Если начинка получилась очень сочной, слегка отжать ее руками. С тушек кальмаров снять темно-фиолетовую кожицу - обычно она довольно легко снимается под теплой проточной водой.

...

Ингредиенты:

Вы можете делать этот салат из любых фруктов, которые есть в холодильнике. Главное тут - заправка
Заправка:
2-4 ст. л рома (зависит от кол-ва фруктов)
1 ст.л. без горки сах. пудры
Вариант салата:
Манго - 1 спелый фрукт
Киви - 2 крупных спелых плода(но не очень мягких)
Яблоки - 2 средних сочных фрукта

Способ приготовления:

Все фрукты очистить от кожуры, вырезать косточки; удалить белую полоску в середине киви. Фрукты порезать кубиками, сложить в салатник. Добавить ром и пудру. Можно добавить чайную ложку лимонного сока. Аккуратно перемешать и оставить на 10-15 минут под крышкой. Можно украсить орехами (миндаль, не соленые фисташки, кешью)Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

крупные баклажаны — 4 штуки;
помидоры — 2 штуки;
чеснок — 2 зубчика;
майонез — 100 грамм;
соль и чёрный молотый перец по вкусу;
зелень петрушки — половина пучка;
растительное масло для жарки;
сыр твёрдый — 50 грамм.

Способ приготовления:

Баклажаны разрезаем на половинки вдоль. Жарим на растительном масле с обеих сторон до полуготовности. В пиале смешиваем выдавленный через пресс чеснок, измельчённую зелень петрушки, майонез, соль и перец по вкусу. Остывшие баклажаны смазываем полученным соусом. На край каждого кладём по кружку тонко нарезанного помидора. Накрываем другим краем. Посыпаем тёртым сыром. Запекаем в микроволновой печи на полной мощности (800) 2 минуты.

...

Ингредиенты:

3 банана
сок из 1 апельсина
100 гр. черного шоколада
орехи, кокосовая стружка для декора

Способ приготовления:

Из апельсина выдавить сок.

Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.

Бананы очистить и уложить в блендер, к ним добавить сок, взбить до однородности.

В полученное пюре добавить шоколад, тщательно перемешать.

Массу разложить в порционные креманки или бокалы.

Оставить десерт в холодильнике на час-два для охлаждения.

Украсить орешками или кокосовой стружкой.

Еще один момент, перед охлаждением попробуйте десерт, если вам будет мало сладости, то посахарите.

Приятного аппетита!

...