Ингредиенты:

1 луковица,
200 г отварной говядины,
1 редька,
2 ст. ложки растительного масла,
соль.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1 луковица,
1 1/2 ст. ложки красной икры,
зеленый лук.

Способ приготовления:

1 Редьку и репчатый лук очистить, вымыть. Одну луковицу нарезать кольцами, спассеровать в растительном масле. Говядину нарезать кусочками. Редьку натереть на крупной терке.2 Вторую луковицу разрезать пополам по зигзагообразной линии.3 Разделить половинки, вынуть середину, оставив 2—3 верхних слоя. Кончиком ножа разъединить «лепестки».4 Смешать мясо и редьку, посолить, заправить оставшимся маслом. Выложить салат, по кругу уложить спассерованный лук. В центр поместить «лилию» из лука. Наполнить ее красной икрой, украсить поверхность салата надрезанными вдоль перьями зеленого лука. Вместо красной икры лилию из лука можно наполнить зернами граната или мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

...

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хлебные крошки - 100 г
Свежий базилик - маленький пучок
Лимонная цедра и сок половина лимона
Мука - 1-2 ст.л. для панировки
Масло растительное - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Лук порезать как можно мельче или натереть на мелкой терке.

Смешать с куриным фаршем лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик.

Затем мокрыми руками скатать колбаски, обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон.

После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Подавать с любым томатным соусом или с томатной кетчупом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Огурцы — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Майонез — по вкусу
Зелень укропа — пучок
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

 Яйца отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Затем нарезать небольшими кубиками.

Помытые огурцы мелко нарезать и соединить с яйцами и измельченным укропом. Все хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

 Далее заправить майонезом, выложить в салатницу и подать на стол.

 Салат можно подать в "лодочках" из огурцов.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

250г филе трески,
4-5 картофелин,
2 свежих огурца,
100г хрена,
100г майонеза (1/2 банки),
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
50г зеленого лука,
зелень петрушки,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе трески сварить, охладить, нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать кусочками. Натереть хрен, добавить майонеза. соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами и переложить в салатник. Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и зеленью петрушки.

...

Ингредиенты:

вода – 800 мл.
малина – 250 гр.
сахар – 2-3 ст. л.
крупа манная – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Малину помыть и засыпать 1 столовой ложкой сахара. Перемешать. Оставить до тех пор, пока сахар полностью не растворится.В кастрюле соединить оставшийся сахар и воду. Поставить кастрюлю на плиту. Сварить сироп. В кипящий сироп, при постоянном помешивании, постепенно всыпать манную крупу. Варить в течение 10-15 минут. Добавить малину с сахаром. Довести до кипения. Снять с плиты.

...