Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л тёплой воды
около 1200 г муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
4-5 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
1-2 сырых яйца
1 п. кокосовой стружки
сахар

Способ приготовления:

Решила поэкспериментировать, и результат меня порадовал. Сверху - хрустящая корочка, а середина мягкая. И обожаемый мной аромат кокоса!В теплой воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.Тесто раскатать в большой прямоугольник, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и кокосовой стружкой, свернуть рулетом и защипнуть края. Рулетик должен быть длинный и неширокий.Рулетик нарезать на небольшие порции, смазать яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить завитки на застеленный противень и дать подняться, затем выпекать при 170С до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

палочки с мясом краба
рыбный бульон
соевая паста
кунжут
зеленый лук
водоросли вакаме

Способ приготовления:

Доводим рыбной бульон до закипания и добавляем немного соевой пасты. Процеживаем рыбный бульон. Мелко нарезаем палочки с мясом краба, зелёный лук и водоросли вакаме добавляем в суп.Приятного аппетита! Удивительно вкусный суп!

...

Ингредиенты:

капуста белокочанная 500 г
морковь 1 шт.
сахар 2 ч. ложки
масло растительное Зет.ложки
уксус3%-й Зет.ложки
лук зеленый

Способ приготовления:

Капусту нарежьте соломкой, добавьте соль, 1 ст. ложку уксуса и прогрейте при непрерывном помешивании до мягкости Капусту охладите. Морковь нарежьте соломкой, смешайте с капустой, посыпьте сахаром, полейте оставшимся уксусом и растительным маслом, перемешайте. Выложите в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. В салат можно добавить клюкву, бруснику, свежие или моченые яблоки.

...

Ингредиенты:

300 г ветчины
1 банка зеленого горошка
1 банка консервированной кукурузы
3 соленых огурца
2 красных болгарских перца
1 банка маслин без косточек
200 г твердого сыра
1 пучок листового салата
1 банка майонеза

Способ приготовления:

Ветчину, огурцы и болгарский перец нашинковать тонкой соломкой, маслины - тонкими кружочками, сыр натереть на мелкой терке, листь салата крупно порвать, с кукурузы и горошка слить жидкость. Большое блюдо застелить листьями салата, уложить на них горками подготовленные продукты, полить майонезом. Перемешать при подаче.

...

Ингредиенты:

4 ст. ложки свежего тархуна или 4 ч. ложки сушеного тархуна,
150г размягченного сливочного масла,
450г очищенного шпината,
6х175г толстых филе лосося без кожи,
щепотка молотого перца.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА:
375г муки + для подсыпки,
щепотка соли,
275г охлажденного и нарезанного кубиками сливочного масла,
150 мл холодной воды (или больше, при необходимости),
1 ч. ложка лимонного сока,
взбитое яйцо для смазывания.

Способ приготовления:

1. Для теста. Просейте муку с солью в миску, разотрите с маслом. Влейте воду и лимонный сок, замесите мягкое тесто. Раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник 12х25 см. загните вверх нижнюю треть прямоугольника и вниз – верхнюю треть, поверните на четверть оборота так, чтобы линии сгибов теста оказались по бокам от вас. Прижмите края теста скалкой, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 15 минут. Повторите процедуру, начиная раскатывания, еще 4 раза. Поместите в холодильник на 30 минут.2. Для начинки. Взбивая масло, введите тархун и перец по вкусу. Сформируйте масло в вытянутый цилиндр, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник. Промойте шпинат. Положите в кастрюлю листья шпината и влейте столько воды, чтобы она покрыла только листья. Варите 2-3 мин. – листья должны стать немного мягче. Сцедите воду.3. Разогрейте духовку до 200гр. Поместите в духовку 2 противня для нагрева. Разделите тесто на 12 частей. На слегка посыпанной мукой р

...