Ингредиенты:

мука пшеничная - 300 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 170 г
сыр творожный - 200 г
сыр твердый тертый - 50 г
соль по вкусу

Способ приготовления:

Муку просейте горкой на стол, сделайте в середине углубление, выпустите в него 1 яйцо. Масло нарежьте кубиками, соедините с мукой, добавьте соль и замесите гладкое однородное тесто. Придайте ему форму шара, заверните в пленку и охлаждайте 1час. Разделите тесто на 8 частей, каждую раскатайте и уложите в смазанную маслом круглую форму. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. Для начинки оставшиеся яйца взбейте, добавьте творожный сыр, посолите и перемешайте. Соедините смесь с тертым сыром, еще раз перемешайте. Выложите полученную массу на тесто и выпекайте пиццу 15 минут при 200 °С. Для оформления лук-порей припустите, обсушите и выложите по краю выпеченных основ — это «волосы». Из нарезанного кружочками редиса сделайте «глаза», в центр которых поместите по горошине, из моркови вырежьте шарики — это «носы» клоунов, «рты» сделайте из сладкого перца.

...

Ингредиенты:

лапша – 300 гр.
ветчина – 130 гр.
масло сливочное – 3 ст. л.
брынза – 100 гр.
перец черный – по вкусу
орех мускатный – по вкусу

Способ приготовления:

Лапшу отварить в кипящей соленой воде. Слить.Ветчину нарезать кубиками и припустить в сливочном масле. Добавить измельченную брынзу и мускатный орех. Поперчить. Перемешать. Полученную смесь соединить с горячей лапшой. Перемешать.

...

Ингредиенты:

Куриное яйцо 6 шт.
Печень трески 250 г
Зелень по вкусу

Способ приготовления:

Яичные белки с начинкой из желтков, растертых с консервированной печенью трески. Сварить яйца вкрутую и положить в ледяную воду. Очистить охлажденные яйца от скорлупы и разрезать пополам. Вынуть желтки. Растереть желтки в небольшой миске. Добавить печень и размять все вилкой. Выложить начинку в яичные белки и разложить их на сервировочном блюде. Украсить зеленью и подавать.

...

Ингредиенты:

молоко - 300 г
вода - 80 г
рис - 1 ст. ложка
облепиха - 2 ч. ложки
сливочное масло - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль

Способ приготовления:

Рис залейте водой и варите до полуготовности, затем влейте молоко и варите на слабом огне до полного разваривания. Добавьте соль, сахар, ягоды, суп прогрейте. При подаче заправьте суп сливочным маслом.

...

Ингредиенты:

500 г филе трески без кожи,
по 50 г муки и полутвердого сыра,
1 яйцо,
растительное масло,
перец, соль

Способ приготовления:

Посолить и поперчить филе трески, сыр потереть на мелкой терке, перемешать его с яйцом. На сковороде разогреть масло, запанировать кусочки рыбы в муке, затем сразу в сырно-яичной смеси и выложить на сковороду с маслом. Жарить с двух сторон по 5мин с каждой до зарумянивания.

...