Ингредиенты:

креветки – 500 грамм
рисовая лапша – 300 грамм
зеленый горошек – ? банки
сладкий перец – 2 штуки
зеленый лук
листья салат
оливковое масло – 3 столовые ложки
сок лимона – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Рисовую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Креветки сварить и очистить. Из перцев удалить семена и порезать соломкой. Лук порубить. Листья салат порвать. Все ингредиенты перемешать, добавить лимонный сок и оливковое масло.Салат посолить и поперчить.Салат с креветками и рисовой лапшой готов. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто заварное:
100 гр маргарина
200 гр муки
220 мл воды
3 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли

Сироп:
120 гр сахара
120 гр воды
1 ст. ложка концентрированного лимонного сока
Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.

Маргарин с водой довести до кипения, посолить. 

Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня. 

Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой. 

С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.

Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон. 

Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.

Приятного аппетита! 

 

...

Ингредиенты:

600 г мяса курицы без кожи
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка горчицы цельной (зернами)
2 столовые ложки бальзамического уксуса
оливковое масло
200г белой фасоли отварной или консервированной
200г помидоров черри
1/2 стакана обезжиренного сыра фета
50г листьев рукколы
1 лимон

Способ приготовления:

Мясо курицы приправить солью и перцем.Смешать мелко порубленный чеснок, горчицу и уксус в керамической посудеи этой смесью полить мясо курицы. Накройте крышкой и поставьте в холодильникна 20 минут для промаринования.Разогрейте сковороду. Слегка сбрызните куриное мясо маслом.Обжарьте в течение 1 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.Уменьшите огонь и доготовьте куриное мясо до готовности. Переложите в тарелку.Перемешайте все ингредиенты аккуратно. Приправить перцем. Сбрызнуть лимоном.

...

Ингредиенты:

Черный шоколад - 250 г
Сливки 33% -150 мл
Молоко - 100 мл
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Ваниль - 1 стручок

Способ приготовления:

Растопить шоколад, поставив его на водяную баню.

Постепенно влить туда сливки. Все время перемешивая смесь, добьемся равномерной однородности, добавляем молотую корицу.

Нагреть молоко и добавить к нему стручок ванили. Дадим настояться в течение нескольких минут.

Процедить ванильное молоко и добавить его к шоколаду с корицей. Хорошенько все перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.

Выключить огонь и оставить шоколад на водяной бане до остывания.

Разлить по чашкам, добавить щепотку корицы.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

филе семги – 400 гр.
сок 0,5 лимона
базилик – 1 пучок
бекон – 12 ломтиков
масло растительное
перец черный – по вкусу
для соуса:
сметана – 200 гр.
мята измельченная – 2 ст. л.
лимон измельченный – 1 ч. л.
икра лосося – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Филе семги нарезать на 12 ломтиков. Каждый сбрызнуть лимонным соком. Посолить. Поперчить. На каждый кусочек рыбы положить по листику базилика и ломтику бекона.Подготовленную рыбу положить на противень, застеленный фольгой. Запекать в течение 3-5 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.Приготовить соус. Соединить сметану, мякоть лимона, икру и измельченную мяту. Посолить. Перемешать.

...